Overnight Oats mijn favoriete gezonde ontbijt!

Overnight oats

Overnight Oats eet ik minstens 4 keer per week als ontbijt. Dat klinkt misschien saai maar niets is minder waar! Je kan er zoveel lekkere en gezonde variaties op maken. En de hoofdreden dat ik dit zoveel eet, is omdat het een super makkelijk en voedzaam ontbijt is. En dat is sinds ik moeder ben een must!

S’ morgens heb ik het zo druk met mijn dochtertje, dat ontbijt voor mezelf maken en opeten er makkelijk bij in schiet. Terwijl het juist belangrijk is, goed voor jezelf te blijven zorgen als moeder. Je kunt niet alles meer doen zoals je deed voor je moeder werd. En daarom is het van belang snelle makkelijke manieren te vinden om gezond te blijven eten. En dit ontbijt is daarom een grote aanrader van mij, voor moeders en eigenlijk alle drukke mensen!

Overnight oats framboos

Mijn Basis recept (ingrediënten 1 persoon)

  • 3 Eetlepels Bio havermout
  • 1 eetlepel chia zaad (optioneel maakt het wat steviger en voegt gezonde vetten toe)
  • halve glas amandelmelk (of andere melk of water)
  • 3 eetlepels Griekse yoghurt of skyr of kefir (super gezond voor je darmen)
  • Eventueel voor extra eiwitten: 1 scoop plantaardige proteïne poeder

Optioneel (kies twee of drie uit deze ingrediënten en maak een lekkere variatie)

  • 1 eetlepel rauwe cacao nibs (optioneel voor extra energie en mineralen)
  • thee lepel honing of stevia als je het iets zoeter wil maken.
  • 3 Alka green capsules (geeft een groene kleur en extra veel groene vitamines)
  • 1 eetlepel goji bessen (hoge dosis vitamine C)
  • 1 eetlepel gedroogde moerbeien
  • Optioneel 3 walnoten of pecannoten (voor gezonde vetten en mineralen en vitaminen b1,b2,b3,b6,b11)
  • fruit naar keuze als topping (blauwe bessen, aardbeien, passievrucht, mango, banaan, frambozen,verse vijgen, granaatappel)Granaatappel Ontbijt

Bereiding:
Roer alle droge ingrediënten in een glas of weckpot door elkaar. Giet eerst de melk (of water) er bij. Roer er de lepels Yoghurt doorheen.
Zet het afgedekt een nacht ( of een paar uur) in de koelkast. Als je het gaat eten doe je er eventueel nog fruit of noten op. Super simpel en lekker ontbijt!

Tip: Als je geen tijd hebt om je ontbijt thuis te eten kun je het meenemen in een weckpot. Maar als je wel de tijd hebt is het lekker om je overnight oats  in een bord te storten met het verse fruit en noten.

Liefs Yasemin
Vijgen Ontbijt

Bessen Ontbijt

Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *